Thiếu canxi nên ăn gì? Vai trò của canxi trong cơ thể
Một trong những khoáng chất rất quan trọng đối với sự phát triển và hoạt động ổn định của cơ thể là canxi. Nếu như thiếu canxi có thể sẽ dẫn đến các vấn đề về xương, thần kinh, tim mạch và răng. Vậy khi thiếu canxi thì nên ăn gì? Chúng ta cùng tìm hiểu qua nội dung bài viết nhé!
1. Vai trò của canxi trong cơ thể
Trong cơ thể con người, canxi chiếm 1,5 – 2% trọng lượng cơ thể, 99% lượng canxi tồn tại trong xương, răng, móng và 1% trong máu. Thành phần cơ bản để cấu tạo nên xương và răng là sự kết hợp của canxi với phospho, nó làm cho xương và răng chắc khỏe. Bên cạnh đó, canxi còn cần cho quá trình hoạt động của thần kinh cơ, hoạt động của tim, chuyển hoá của tế bào và quá trình đông máu.
Đối với trẻ nhỏ: canxi sẽ giúp trẻ phát triển chiều cao, tăng cường khả năng miễn dịch và giúp loại bỏ các loại vi khuẩn gây bệnh khi chúng xâm nhập vào cơ thể.
Đối với người trưởng thành: canxi giúp xương chắc khỏe, giảm tình trạng đau nhức và khó khăn trong vận động và phòng bệnh loãng xương. Những người bị gãy hay nút xương đều cần lượng lớn canxi để phục hồi nhanh. Canxi còn cần thiết cho hoạt động của tim và sức khỏe thần kinh, tinh thần và trí nhớ ổn định. Canxi giúp xây dựng và duy trì sức khỏe của xương và răng, giúp cơ bắp hoạt động chính xác và hỗ trợ hệ thống thần kinh.
2. Thiếu canxi nên ăn gì?
2.1 Sữa và các sản phẩm từ sữa
Sữa, phô mai, sữa chua và kem là những nguồn cung cấp canxi tốt nhất cho cơ thể. Một ly sữa chứa khoảng 300mg canxi sẽ giúp bạn không phải lo lắng thiếu canxi nên ăn gì. Thời gian tốt nhất để uống sữa là sau bữa ăn và tránh uống sữa cùng với các loại thực phẩm chứa oxalic acid như cà chua, cải xoong, cải bắp và củ cải. Để đảm bảo cung cấp đủ lượng dưỡng chất cần thiết thì nên kết hợp sữa với các nguồn canxi khác.
2.2 Các loại rau xanh
Những loại rau xanh có nguồn canxi tốt như rau cải, bông cải xanh, rau ngót, cải xoăn, bắp cải, bí đỏ,… Nên sử dụng các loại rau này kết hợp với các nguồn canxi khác để tăng hiệu quả hấp thu bởi vì chúng có chứa oxalate, một hợp chất gây ức chế hấp thu canxi.
2.3 Hải sản
Hải sản được xếp vị trí hàng đầu trong các loại thực phẩm giúp cơ thể lấy lại lượng canxi cần thiết. Các loại hải sản giàu canxi và nhiều dưỡng chất cung cấp cho cơ thể con người như tôm, cua, cá mòi, cá hồi… Vậy nên trong chế độ ăn hàng ngày nên bổ sung các loại hải sản giàu canxi.
2.4 Các loại đậu, hạt giàu khoáng chất
Những nguồn canxi tuyệt vời cho cơ thể có thể kể như đậu phụ, đậu đen, đậu hà lan, hạt chia, hạt lanh, hạnh nhân,… Các loại đậu rất bổ dưỡng và luôn có mặt trong chế độ ăn lành mạnh. Nhóm thực phẩm này cũng là một lựa chọn tuyệt vời dành cho những người áp dụng chế độ ăn chay không phải lo lắng về vấn đề thiếu canxi nên ăn gì.
2.5 Trái cây
Trái cây là một nguồn bổ sung canxi tuyệt vời như bơ, đào, kiwi, mận, tắc, chà là,… Ngoài việc bổ sung canxi, các loại trái cây còn cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu cho con người. Nên bổ sung trái cây vào thực đơn hàng ngày để chung cấp canxi cho cơ thể, giúp duy trì và phát triển xương rất tốt.
2.6 Các nguồn bổ sung khác
Ngoài các nguồn canxi từ thực phẩm, bạn có thể bổ sung canxi thông qua các sản phẩm thực phẩm chức năng, viên uống canxi, siro,….nhưng trước khi dùng bất kì sản phẩm nào đều phải tham khảo ý kiến của bác sĩ.
3. Làm thế nào để tăng cường hấp thụ canxi cho cơ thể?
Làm thế nào để tăng cường hấp thụ canxi cho cơ thể? Bạn cần phải duy trì cho bản thân một chế độ sinh hoạt lành mạnh, ngoài việc chú trọng vào các thành phần trong mỗi bữa ăn, để giúp cơ thể hấp thụ canxi và các chất dinh dưỡng một cách tốt nhất.
Tập luyện thể dục đều đặn, tối thiểu 30 phút/ngày giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn và tăng cường sức khỏe toàn diện.
Bổ sung vitamin D và magie sẽ hỗ trợ cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn như trứng, cá, nấm,… Ngoài ra cơ thể cũng tự tổng hợp vitamin D bằng việc tắm nắng.
Trên đây là nội dung về vấn đề thiếu canxi nên ăn gì? Hi vọng bài viết sẽ là những thông tn bổ ích cho các bạn đọc. Để biết thêm thông tin liên quan hay cập nhật những thông tin mới nhất có thể liên hệ với chúng tôi.
Liên hệ : 1900299200
Bài viết tham khảo:
