Những món canh giải nhiệt mùa hè đơn giản, dễ nấu
Mùa hè với thời tiết nóng bức đã khiến cơ thể của chúng ta đổ mồ hôi, mất nước và mệt mỏi. Vào lúc này cơ thể cần bổ sung thêm nước, muối khoáng và trong bữa ăn cũng cần những món ăn giúp giải nhiệt, ngon miệng. Bài viết này chúng tôi xin gợi ý những món canh giải nhiệt mùa hè để nấu cho gia đình thưởng thức.
1. Canh mướp đắng nhồi thịt
Món canh mướp đắng nhồi thịt với hương vị thơm ngon quen thuộc này là một trong những món canh giải nhiệt mùa hè.
Với sự kết hợp thịt, mộc nhĩ, nấm hương, nhồi vào mướp đắng đến khi chín tạo nên hương vị khó quên. Mướp đắng mềm, không quá đắng hay khó ăn kết hợp với phần nhân ngọt lịm, thấm vị sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời cho gia đình.
2. Canh chua cá lóc
Canh chua cá lóc nằm trong những món canh giải nhiệt mùa hè của gia đình Việt. Chỉ với vài bước đơn giản là đã tạo ra một tô canh chua thơm ngon từ rau củ kết hợp với vị ngọt của cá.
Món canh chua cá lóc có rất nhiều cách nấu khác nhau tùy vào đặc trưng của từng miền.
3. Canh gà lá giang
Món canh gà lá giang có hương vị tuyệt vời với phần nước dùng thanh mát, có vị chua nhẹ của lá giang kết hợp cùng thịt gà ngọt, tất cả tạo nên một món canh vô cùng hấp dẫn, đánh tan cái nắng khó chịu của mùa hè. Đây là món canh khoái khẩu của rất nhiều gia đình bởi cách làm đơn giản nhanh chóng có ngay bát canh cực kỳ thơm ngon và bổ dưỡng
4. Canh cà chua trứng
Món canh cà chua trứng cũng là một trong những món canh giải nhiệt mùa hè. Món canh này có hương vị thơm ngon và còn chứa nhiều dinh dưỡng, giúp thanh nhiệt cơ thể và bổ sung dưỡng chất.
Canh cà chua trứng có màu vàng của lòng đỏ trứng nhìn rất bắt mắt, nước dùng thanh nhẹ kết hợp với mùi thơm thoang thoảng của trứng và cà chua, chỉ cần ăn một bát thôi cơ thể đã cảm thấy khỏe khoắn, tỉnh táo rồi.
5. Canh cua mồng tơi, rau đay
Món canh cua mồng tơi, rau đay là sự kết hợp hài hòa của dinh dưỡng và hương vị, tất cả gói trọn trong một tô canh vô cùng đơn giản. Những món canh giải nhiệt mùa hè thì chắc chắn không thể thiếu món canh cua này.
Phần nước dùng thanh mát, rau mồng tơi và rau đay mềm ngọt kết hợp cùng phần riêu cua thơm ngon, món canh này chắc chắn sẽ khiến mọi người say đắm trong thời tiết oi bức của mùa hè
6. Canh chua rau muống nấu tôm
Canh chua rau muống nấu tôm với công thức chế biến cực kỳ đơn giản chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.
Vào những ngày hè oi bức chỉ cần có bát canh chua rau muống là có thể đánh bay vài bát cơm rồi. Món canh có vị chua nhè nhẹ, kết hợp với rau muống giòn và thịt tôm ngọt lịm tạo nên bát canh rất ngon và giải nhiệt.
7. Canh chua hoa thiên lý
Một trong những món canh giải nhiệt mùa hè chính là canh chua hoa thiên lý nấu cùng chả cá basa vô cùng đặc sắc.
Canh có phần chả cá basa thơm ngon, hoa thiên lý giòn ngọt hòa quyện cùng vị thanh mát của nước dùng, tạo nên hương vị đặc trưng. Đây là món canh vô cùng bổ dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn gia đình vào những ngày hè nóng bức.
8. Canh rau dền thịt bằm
Một món canh dân dã nằm trong những món canh giải nhiệt mùa hè đã đồng hành cùng biết bao thế hệ gia đình Việt. Canh rau dền thịt bằm là món ăn mà từ cụ già đến trẻ nhỏ đều phải tấm tắc khen ngon.
Đây là món canh thơm ngon tốt cho sức khỏe lại còn có tác dụng giải nhiệt với hương vị ngọt mát và màu sắc vô cùng bắt mắt.
9. Canh nấm rơm nấu bí đỏ
Canh nấm rơm nấu bí đỏ nằm trong danh sách những món canh giải nhiệt mùa hè với những nguyên liệu dân dã, cách chế biến cực kì đơn giản nhưng món ăn luôn chiếm được cảm tình của tất cả mọi người.
Món canh này sẽ giúp cả gia đình ngon cơm bởi vị thanh mát dịu nhẹ của bí đỏ và cảm giác sần sật của nấm rơm khi ăn.
10. Canh hến hoặc ngao nấu khế chua
Món canh không kém phần hấp dẫn nằm trong những món canh giải nhiệt mùa hè đó chính là canh hến hoặc ngao nấu khế chua thơm ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nước canh có vị chua nhẹ của khế nhưng rất đậm đà kết hợp cùng thịt hến hay ngao ngọt thanh, tất cả tạo nên một món canh giúp xoa dịu cái nắng mùa hè và giải nhiệt vô cùng hệu quả.
11. Canh đậu phụ non nấu nấm kim châm
Những món canh giải nhiệt mùa hè không thể không kể đến món canh đậu phụ non nấu nấm. Với sợi nấm kim châm dai giòn kết hợp với vị đậu phụ béo ngậy sẽ giúp cho cả gia đình giải tỏa được sự khó chịu trong ngày hè oi bức.
Một món canh thanh đạm nhưng giàu dinh dưỡng giúp giải nhiệt và bảo vệ sức khỏe cả gia đình trong mùa hè.
Trên đây là nội dung về những món canh giải nhiệt mùa hè. Hi vọng vào mùa hè oi bức nhữn món canh này sẽ giúp mọi người hạ nhiệt. Muốn biết thêm thông tin liên quan hay cập nhật thông tin mới nhất các bạn có thể liên hệ với chúng tôi.
Liên hệ : 1900299200
Bài viết tham khảo:
